Disco di amaretto inzuppato con la bagna di amaretto, crema parfait alle mandorle, gelatina colorata e mandorle caramellate come decorazione.
Una delizia!
da conservare in frigo+4°
Ingredienti pan di spagna:
uova, zucchero, vaniglia, tuorli, farina di grano 00, fecola, burro.
Bagna all’ amaretto:
acqua, zucchero, bacello di vaniglia e liquore all’ amaretto.
Crema parfait alle mandorle:
zucchero, mandorle a filetti, sciroppo, tuorli, panna.
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